Jan Mędrek urodził się 12 września 1905 roku, w Szarbi, w ówczesnym powiecie miechowskim (obecnie powiat proszowicki). Rodzicami Jana byli pochodzący z parafii Bydlin, Wincenty Mędrek i Marianna Mól. W 1892 roku, zawarli oni związek małżeński w kościele pw. Św. Małgorzaty w Bydlinie. Jak podaje „Gazeta Kielecka” w latach 1899 – 1902 w pod proszowickiej...